为增进留学生对中国传统文化的理解，深化中外文化交融互鉴，5月13日，国际教育学院师生应邀参加张家口市职教中心举办的“2025年职业教育宣传周国际交流活动”。来自巴基斯坦、加纳、苏丹等国的留学生在活动中沉浸式体验中国职业教育特色，感受中华传统文化的独特魅力。

活动伊始，张家口市职教中心党委书记秦占军致欢迎辞，他表示：“职业教育无国界，青年交流向未来。此次活动是学校推进国际化办学的重要实践，希望通过文明互鉴深化国际合作。”党委副书记、校长张建栋详细介绍了学校的办学特色、专业设置及近年来在技能竞赛、校企合作等方面取得的成果，让留学生们对中国职业教育有了更深入的了解。

活动现场设置了中餐烹饪与蔚县剪纸两大体验项目。在餐饮服务实训基地，留学生们在专业教师的指导下，学习拔丝红薯、汆丸子等经典中式菜肴的制作技巧，并亲手体验和面、包饺子的乐趣。“从食材处理到火候控制，每一步都充满学问！”来自巴基斯坦的留学生哈立德在完成饺子制作后兴奋地说道。

在非遗文化剪纸实训室，蔚县剪纸技艺的精湛工艺令留学生们赞叹不已。他们与学前教育专业学生结对合作，通过折叠、镂空、雕刻等技法完成剪纸作品。蔚县剪纸以刀代笔，精细的工艺令人惊叹，这不仅是手艺，更是中国文化的缩影。

此次活动以沉浸式体验为载体，为留学生留下了深刻的中国职教记忆，同时也为国际技能交流树立了典范。国际教育学院的留学生们纷纷表示，通过此次活动，他们不仅学到了实用技能，更增进了对中国文化和职业教育的理解。

这种沉浸式的体验学习方式，有效提升了留学生对中国职业教育和传统文化的认知水平，对培养具有国际视野的高素质人才具有重要意义。未来，国际教育学院将继续开展相关活动，为中外青年搭建更多交流平台，促进多元文化融合与创新。

供稿人：宿唱