26日上午,美国青少年代表团一行,走进位于张家口察北管理区的旗帜乳业牧场,沉浸式体验北纬41度黄金奶源带的生态魅力与中国乳业的创新实力,在奶香与欢笑中开启了一场跨文化的产业探索之旅。
察北管理区作为国家级奶牛养殖标准化示范区,拥有20万亩天然草场,是国际公认的优质奶源地。代表团一行在企业讲解员的引导下,首先探访了现代化牧场核心区域。透过透明观测窗,黑白花奶牛悠闲休憩、有序挤奶的场景让美国学子们驻足惊叹。当了解到每头奶牛都佩戴着智能项圈,实时记录反刍、运动等数据,营养师据此调配包含青贮玉米、苜蓿干草等数十种原料的“定制营养餐”时,同学们纷纷举起相机记录。在牛舍参观中,发酵沼渣铺成的柔软卧床、自动刮粪系统等设施,让大家直观感受到“奶牛吃得好、住得好,奶才产得放心”的养殖理念。
随后,代表团走进生产车间参观走廊,近距离观摩奶粉生产全流程。从原奶通过专利密闭管道98秒直达车间,到75℃低强度杀菌工艺保留天然活性蛋白,再到全程密闭的加工、灌装环节,一体化生产模式让美国中学生们印象深刻。讲解员详细介绍了旗帜乳业“种养加零距离一体化”创新模式,当得知原奶微生物指标控制在1万CFU/ml以下,远优于欧盟、日本标准,且产品连续三年斩获世界食品品质评鉴大会特别金奖时,现场响起阵阵赞叹声 。同学们还饶有兴致地学习了产品追溯码的使用,通过扫码便能查询从牧草种植到成品检测的全链条信息,对中国乳业的品质管控体系竖起大拇指。不少美国青少年表示,此次参观颠覆了他们对乳业生产的认知,智能养殖技术与严苛的品质标准令人震撼,为中国乳业产品点赞。
此次参观活动,既是集中展示中国乳业创新发展成果的重要窗口,也是深化中外青少年文化交流、增进跨国友谊的宝贵契机,让更多美国青年直观感受中国现代农业的硬核发展实力与绿色生态理念,助力中外文明互鉴与青年友好往来。