近期，来自美国青少年研学营的93名美国师生来我校交流学习。作为中美青少年文化交流项目的重要一环，我校精心组织了一场以“感知中国年味，共筑友谊桥梁”为主题的中国传统风俗体验活动，让远道而来的美国青少年亲身感受了中国饺子文化的独特魅力。

活动伊始，美国同学们首先通过一段精心制作的视频，深入了解了饺子的历史渊源及其在中国传统节庆文化中的重要地位。视频以生动的画面和详实的解说，讲述了饺子从古代馄饨演变而来的历程，以及它在中国农历新年等重大节日中象征团圆、吉祥的深厚文化内涵。美国青少年们看得津津有味，对这项充满温情的中国饮食文化表现出了浓厚的兴趣。

视频学习环节结束后，活动进入了实践操作阶段。在我校专业老师的耐心指导和分步演示下，美国同学们跃跃欲试，纷纷洗净双手，围在操作台前开始了他们的首次“包饺子”尝试。从擀饺子皮到填放馅料，再到捏合出各式各样的花边，每一个步骤都充满了新奇与挑战。现场气氛热烈，欢声笑语不断。尽管手法略显生疏，形状也千姿百态，但大家都全神贯注，在互相帮助与交流中逐渐掌握了基本技巧。当一个个承载着自己劳动成果的饺子诞生时，他们的脸上洋溢着自豪与喜悦。

此次包饺子体验活动，不仅是一次手工劳作，更是一堂生动形象的中国文化实践课。它让美国青少年在亲手制作的过程中，直观地触摸和感受到了中国传统风俗的温度与情感，加深了他们对中国社会文化和人民生活的理解。许多美国学生表示，这是他们第一次如此深入地接触中国年俗，过程有趣且难忘，他们非常喜欢这种沉浸式的文化互动方式。

本次交流活动有效促进了两国青少年之间的相互了解与友谊，为中美人文交流增添了鲜活而温馨的一笔。未来，我校将继续搭建多元文化互鉴平台，推动更多形式的中外青少年文化交流，为增进世界青年间的友好关系贡献力量。

                                                                                                     供稿  郭亚玲